在现代餐饮市场当中,茶饮作为重要的细分领域,一直以来都占据着十分可观的商业版图,受到了不少创业者、品牌方的高度关注。但在蓬勃发展的同时,茶饮行业自然也暴露出了一些实际问题,值得引起人们的警惕。

笔者认为,伴随市场的快速增长,茶饮市场竞争也逐渐白热化,年轻人虽然有消费热情,但是也有着兴趣多变、口味爱好分散、青睐新事物的一面,这就要求新式茶饮品牌必须不断去关注、适应甚至引导年轻消费者的关注点,方能长盛长青。

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正因如此,作为一家潮汕国潮的新式茶饮品牌,英歌魂以"创新"为主轴,不断地在产品、品牌运营等各个方面倾注精力,紧追潮流、把握趋势、保持活力。

据笔者所了解,英歌魂品牌名取自潮汕老少皆知的"英歌舞",从品牌诞生之日起,始终坚持以国风、国潮为宣传要点,成功吸引了许多年轻消费者的关注。在如今的年代,故意追求"西化"的茶饮品牌,其实并不具备太强竞争力,因为年轻消费者其实并不买账。他们成长在一个富足的年代当中,眼界要更加开阔,消费水平和消费能力也在不断提升。此外,"文化自信"的政策更加深入人心,年轻人的民族自尊心上升到了一个新的发展阶段。

因此,年轻消费者其实更加喜欢国风产品,并且愿意支持本土优秀茶饮品牌。

英歌魂秉承着"喝有茶香,品有回甘"的产品宗旨,从茶源追溯茶香,亲身潮汕凤凰山,严选凤凰单枞,全力打造安溪"铁观音之乡"自有茶园,还原「闻」有茶香、「喝」有茶韵、「品」有回甘的传统中式茶香,并与新式茶饮制作糅合为一体,用心做每一杯潮工夫茶饮。

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在笔者的观念里,英歌魂的产品理念,以及运营模式,有别于传统茶饮品牌,已经成为了业界不可小觑的一股创新力量。因为英歌魂不盲从于时代发展趋势,坚持做自己,坚持去诠释"茶文化"的魅力。这种看似"耿直"的商业操作,往往却具有打动人心的力量。

此外,笔者还了解到,英歌魂在短短两年时间在广东成功开了160+门店,打造爆款"白桃沁雪",单品年销量400W+杯,成为了茶饮市场当中杀出的一匹"黑马"。由英歌魂的成功可以看出,不断创新寻找自己的差异化竞争优势,奶茶市场依然有非常大的空间。

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