人造肉已经不是什么新鲜事了,以往人造肉都是猪肉或者牛肉、鸡肉等等,现在人造鱼肉也即将端上餐桌了,那么人造鱼肉好不好吃呢?人造鱼肉更有利于海产品行业的环保,并且这种植物性海鲜产品今后将会很有市场潜力。

一些国家的消费者越来越意识到海产品行业的环境问题,包括过度捕捞和某些海产品造成的健康风险。此外,一些初创公司现在在模仿鱼的味道和质地方面做得更好(这是非素食者的重要考虑因素),促使人造鱼越来越多地出现在餐桌上。

麦肯锡咨询公司替代蛋白质行业分析师乔舒亚·卡茨表示,这些食物已不是以前的替代鱼棒,植物性海鲜产品很有市场潜力。

“这只是制作海鲜的一种更聪明的方法,”新加坡美国优质食品研究所亚太地区负责人Miter Goske说。

根据优质食品研究所的数据,虽然美国植物性海鲜仅占该国海鲜销售额的0.1%,低于美国肉类市场中植物性肉类替代品的比例(1.4%), 2020年全球海鲜市场产品替代公司获得8300万美元投资,远超三年前的100万美元投资。此外,截至今年6月,全球有83家公司生产海鲜替代品,几乎是2017年的三倍。

针对媒体报道“小红书种草笔记代发4元一篇”,小红书回应称,严打各类代写代发灰黑产作弊行为的决心不变。

据小红书方面介绍,2019年以来,小红书设立专业团队,持续治理外部黑灰产招募代写渠道,通过微信、百度贴吧、豆瓣、淘宝等跨平台举报,已下架或屏蔽超过160万个灰黑产招募链接。

面对灰黑产的长期攻防战,小红书介绍说,平台建立了完整的反作弊机制,通过“机审+人审”多模型算法,对作弊行为进行实时阻拦,同时结合用户反馈,每天在线巡回检查存量作弊行为。针对新的作弊手段和行为,算法模型一直在迭代升级。

小红书社区安全部门负责人表示,“代写代发等灰黑产业是全行业毒瘤,我们会持续联合其他平台打击,共同对抗灰黑产行为,我们也呼吁用户通过平台举报,共同维护良好的平台环境。”

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